Pablo Sáez obtient son diplôme comme architecte et urbaniste en 2003 auprès de l’Université Nationale de Tucumán (Argentine). 

En Suisse il aura la possibilité de travailler dans des différents bureaux d’architectes à Lausanne et à Pully.   

En 2009, Il obtient l’équivalence REG A (niveau EPF) de son diplôme auprès de la « Fondation des Registres suisses des professionnels de l’ingénierie, de l’architecture et de l’environnement » et devient membre de la SIA (Société suisse des ingénieurs et des architectes).   

En 2011 il devient indépendant et fonde son propre bureau d’architecture.

Les caractéristiques principales que Pablo Sáez défend lors du processus de conception et réalisation d’un objet architecturale sont la fonctionnalité de celui-ci, son intégration dans l’entourage proche et principalement sa simplicité comme expression de vie.